パンの気になること「大きな農地」・・・その4
馬にひかせる収穫と脱穀を兼ねた農業機械が登場してきたのは、この19世紀の初めでした。
馬を30頭もつなぐことは珍しくはありませんでした。
しかし、収穫・脱穀機が文字どおりの飛躍的発展をとげるのは、農業用トラクターの増加とあいまって初めて可能でした。
現在では、小麦およびトウモロコシの生産は、アメリカにおいては完全に機械化されています。
ヨーロッパにみられるような農民や農業労働者は、アメリカの農場にはいません。
機械を使って働く技能者にとって代わられてしまったのです。